CONSULTING 課題解決事例
Category 課題解決 業種別 飲食店
ソースメーカー廃業の危機を救う！マルイチの味質再現力で長年愛された味を継承
課題の背景
長年ご愛顧いただいていたとんかつチェーン店様から、ソースのメーカーが廃業したため、代わりとなるソースを探しているというご相談をいただきました。しかし、そのソースは長年お店の味として定着していた特徴的なもので、同等品を見つけることが難しいという状況でした。
課題解決
お客様は、様々なソースメーカーを探し求める中で、インターネットでマルイチを見つけ、お問い合わせくださいました。
マルイチでは、お客様からお預かりした現物のソースを分析し、長年培ってきた独自の技術とノウハウを駆使することで、その味を忠実に再現することに成功しました。
解決のポイント
・お客様の抱える深刻な状況に迅速に対応し、親身になって課題解決に当たったこと。
・マルイチの豊富な経験と技術力により、他に類を見ない特徴的なソースの味を忠実に再現できたこと。
・単なる代用品ではなく、お客様の大切な味を未来へと繋ぐことができたこと。
お客様からいただいた
喜びの声
「マルイチのソースのおかげで、お店の味が守られた」「お客様からも、以前と変わらない美味しいソースだと好評です」と、大変喜んでいただきました。
