CONSULTING 課題解決事例

Category 味の再現

長年ご愛顧いただいていたとんかつチェーン店様から、ソースのメーカーが廃業したため、代わりとなるソースを探しているというご相談をいただきました。しかし、そのソースは長年お店の味として定着していた特徴的なもので、同等品を見つけることが難しいという状況でした。

お客様は、様々なソースメーカーを探し求める中で、インターネットでマルイチを見つけ、お問い合わせくださいました。
マルイチでは、お客様からお預かりした現物のソースを分析し、長年培ってきた独自の技術とノウハウを駆使することで、その味を忠実に再現することに成功しました。

・お客様の抱える深刻な状況に迅速に対応し、親身になって課題解決に当たったこと。
・マルイチの豊富な経験と技術力により、他に類を見ない特徴的なソースの味を忠実に再現できたこと。
・単なる代用品ではなく、お客様の大切な味を未来へと繋ぐことができたこと。

「マルイチのソースのおかげで、お店の味が守られた」「お客様からも、以前と変わらない美味しいソースだと好評です」と、大変喜んでいただきました。

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